Zutaten:
2 Kugelzucchini
50 g Fleischwurst
2 Paprika
1 Ei oder Streukäse
Schneiden Sie die Zucchinikugeln oben auf und Höhlen Sie diese dann aus.
Die kleingeschnittene Paprika vermengen Sie mit der geschnittenen Fleischwurst.
Beides zusammen kommt nun in die ausgehöhlten Zucchinikugeln.
Als letztes haben sie die Wahl ob Sie je ein Ei oder Streukäse darüber geben wollen.
Geben Sie nun die Kugeln in den Backofen und lassen diese bei 175 Grad gute 15 bis 20 min backen.
Das herausgenommene Fruchtfleich der Zucchin können Sie nach Belieben braten backen oder falls Paprika und Fleischwurst übrig waren zusammen als Beilage servieren.
Guten Appetit.
Pro Kugel ca:
257 Kcal
18 g Fett
8 g Kohlenhydrate
8 g Eiweiß
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